Garde manger et matériel

Les 10 ustensiles incontournables pour pâtisser

Vous voulez devenir un professionnel de la pâtisserie et concocter les meilleurs délices sucrés qui sont bien réussis. Mais vous savez que cela n’est pas facile. En effet, pour faire de la pâtisserie, il nécessite de savoir-faire et de pratique….

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Le cuiseur à riz : idéal pour une cuisson parfaite !

Le cuiseur à riz appelé communément sous le nom de rice cooker, est un appareil électrique qui permet de cuire le riz de manière homogène. La cuisson se fait automatiquement. Vous n’aurez plus sûrement à surveiller régulièrement votre cuisson. C’est…

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Soirée sans alcool : et si vous testiez le vin sans alcool ?

Et oui, le vin sans alcool existe. Actuellement nombreux sont ceux qui optent pour ce choix pour différentes raisons. La question qui titille la majorité concerne le goût, s’il se rapproche quand même ou est-il très éloigné de celui de son frère…

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Matériel de mixologie à la maison : que vous faut-il ?

Le matériel de mixologie est devenu incontournable en cuisine. On se lance dans la préparation de cocktail pour les vacances ? Les fournitures adéquatées permettent de réaliser différentes sortes de cocktail sans difficulté en commençant par le fameux mojito. Quels sont…

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Quel rhum choisir pour cuisiner ?

Le rhum est une eau-de-vie, un vin par fermentation ou par distillation ou de jus de canne. Il est largement employé pour les cocktails, mais également pour la cuisine. Un conseil sur l’utilisation du rhum en cuisine ? Quel type de rhum peut être utilisé ? Connaitre les différentes variétés de rhum pour cuisiner Il existe différentes catégories…

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La mandoline : l’accessoire à avoir en cuisine !

Une mandoline est un ustensile de cuisine permettant de tailler les légumes crus et les fruits en tranches plus ou moins épaisses. Elle sert à faire : les juliennes (céleris, radis, carottes râpées, poivrons), les chips (pommes soufflées), les pommes paille,…

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